Fernando Mir: el hombre detrás de Andi
Hace 37 años que Fernando Mir está al frente de Andi, uno de los restaurantes tradicionales de Junín. Entre cambios, aprendizajes y muchas mesas compartidas, construyó…
#Alimentos
Ganadería: la menor oferta de carne vacuna impulsó una recuperación histórica de los precios
Tras años de liquidación de vientres y caída del stock bovino, el mercado ganadero argentino atravesó entre abril y septiembre un proceso de revalorización. La menor…
Monti y Cía.: la historia de una familia que acompaña la mesa de los juninenses desde 1935
Una de las marcas que forman parte de la identidad de una ciudad. En Junín, hablar de soda es, para muchos, hablar de Monti. La relación…
Tadeo Martínez: “El valor principal de Mates Martínez es acompañar”
Lo que empezó como un emprendimiento adolescente durante la pandemia hoy es una marca con proyección nacional. Para Tadeo Martínez, el éxito no está solo en…
Malizia: “Los pacientes me enseñan a vivir”
Hay profesiones que trabajan el cuerpo, otras la mente. Y después están esas personas que, sin proponérselo, terminan ocupando un lugar difícil de explicar. Sergio “Checho”…
Cartu Vermouth: dos amigos sin apuro que buscan quedarse un rato más
En tiempos donde “lo viejo funciona”, el vermouth vuelve a escena de la mano de una nueva generación que busca reconectar con lo simple: compartir. Desde…
La Casa del Celíaco: una historia de resiliencia e innovación
Carolina D´Ortona —creadora de La Casa del Celíaco— comparte su recorrido personal y profesional, marcado por los desafíos de la celiaquía y la fuerza de transformar…
Descubrí la inspiradora historia de la familia Cabral
En nuestro nuevo video, te contamos cómo encontraron en la apicultura una oportunidad de trabajo, una pasión y una reconexión con el entorno rural. Una historia…
El mate que hizo historia: Alberto Plaza y el museo que nació de una ausencia
Todo empezó con 40 días sin mate durante el servicio militar. Hoy, esa ausencia inicial se transformó en una colección de más de 10.000 piezas y…
Cuando el campo cambia, las comunidades sienten el impacto
Durante más de tres décadas, el agro argentino atravesó un proceso de concentración productiva que redujo la cantidad de explotaciones. En el partido de Trenque Lauquen,…
La apicultura vuelve a florecer en Junín
Después de años marcados por la sequía, los apicultores de la región atraviesan un momento de recuperación. La Cooperativa Apícola de Junín se consolida como un…
La historia de IPPLIS y la nueva cultura del helado
Desde un pequeño local de barrio hasta una red de ocho sucursales en la región, IPPLIS transformó el helado artesanal en un producto de todo el…
